Elena Walch

Elena Walch

Ettari vitati: 60

Prod. annua:  500.000 bottiglie

Enologo: Gianfranco Faustin

Fondazione: 1985

Elena Walch: ricerca dell'eleganza e dell'eccellenza - Termeno (BZ)  www.elenawalch.com

Azienda vinicola di grande prestigio nel panorama enologico altoatesino, Elena Walch è da più di 150 anni sinonimo di qualità, tradizione e rispetto dell’ambiente. La storia vitivinicola di questa famiglia parte da lontano, dal 1869, ma è con Elena e il marito Warner che si sviluppa in una storia di successo. Architetto di professione, Elena Walch contribuisce con la sua grande professionalità a promuovere la cultura vinicola altoatesina, affermandosi come protagonista indiscussa. Oggi la cantina Elena Walch è alla quinta generazione e le figlie, Julia e Karoline, portano avanti con orgoglio il nome di un’azienda che è sinonimo di eccellenza e di sostenibilità e che lascia alle future generazioni un esempio di dedizione al Lavoro e amore per il bello da preservare e migliorare. Le cantine, vere e proprie opere d’arte in armonia con il contesto paesaggistico, sono esempi di efficienza produttiva unita a tecnologia all’avanguardia. La storica cantina di Elena Walch nel 2015 ha subito un ampliamento per sostenere la crescente domanda produttiva. Basandosi sul principio di gravità e attraverso nastri trasportatori di ultima generazione, i grappoli confluiscono senza alterazioni verso serbatoi di forma conica. Qui subiscono fermentazioni controllate e specialmente per i vini rossi, il trattamento di acini interi garantisce la conservazione del patrimonio organolettico dell’uva, preservandone la qualità. Il rispetto del territorio, la valorizzazione del paesaggio e altissimi livelli qualitativi, sono i punti fermi della filosofia della famiglia Elena Walch e oggi i suoi vini sono apprezzati ed esportati in tutto il mondo. Due vigneti spiccano su tutti: quello di Castel Ringberg a Caldaro, caratterizzato da terreni calcarei in prossimità delle sponde lacustri e Vigna Kastelaz a Termeno, tra i più spettacolari di tutto l’Alto Adige. Gewurztraminer, Lagrein, Merlot e Cabernet Sauvignon sono i fiori all’occhiello della sua produzione. La posizione delle vigne gode di un clima assai favorevole, ma è nella passione e nella cura dei particolari di questa famiglia che il vino diventa eccellente.

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Ettari vitati: 60

Prod. annua:  500.000 bottiglie

Enologo: Gianfranco Faustin

Fondazione: 1985