Borgo del Tiglio

Borgo del Tiglio

Ettari vitati: 9

Prod. annua: 50.000

Enologo: Nicola Manferrari

Fondazione:1982

Borgo del Tiglio: la passione per il Collio e la tenacia di un "farmacista mancato"


Brazzano (Go) www.borgodeltiglio.it 

Ascoltando la storia di Nicola Manferrari si viene catapultati in una epoca "lontana", quasi fuori dal tempo. Gli studi di Farmacia, il rapporto genitore/datore di lavoro con la madre, l'ingresso insapettato a sostegno dei suoi sogni dell'avvocato di famiglia. La capacità di affabulazione di Nicola avvolge e sembra trasportarti a sorvolare le colline del Collio tra le amate vigne. Carattere forte ed "artistico" mediato dal pragmatismo che deriva dagli studi di farmacia, che, nel corso dei 50 anni di vignaiolo, ha sapientemente utilizzato per creare e, sopratutto, "sgrezzare" quello che una volta era il Tocai della zona. La cantina produce principalmente i bianchi del territorio, senza disdegnare qualche referenza di Rosso (principalmente Merlot). In Gamma da segnalare la linea "Selezione" (Sauvignon, Chardonnay e Malvasia) e Lo Studio di Bianco esperimento affinatosi negli anni ed ora veramente completo e sorprendente.

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Ettari vitati: 9

Prod. annua: 50.000

Enologo: Nicola Manferrari

Fondazione:1982