Vino premiato
Gambero Rosso
3/3
Veronelli
90/100

Vigna di Gabri DONNAFUGATA 2017

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Ansonica in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier Paglierino con riflessi verdolini, fine ed elegante, dal bouquet complesso, tra cui spiccano note fruttate di mela e floreali di acacia, unite a sentori salmastri e minerali.

Produttore

Donnafugata

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore giallo paglierino brillante
  • Esame olfattivo Al naso offre note di frutta a polpa bianca (pesca) e di agrume (cedro e bergamotto), unite a sentori di erbe aromatiche (salvia).
  • Esame gustativo La bocca è fresca e sapida, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva. Chiude una gradevole persistenza. Un bianco fine ed elegante dall’intrigante personalità e dalla sorprendente longevità.

  • Produttore Donnafugata
  • Regione Sicilia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Catarratto
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni Ansonica in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier
  • Ubicazione vigneti Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi, vigneto denominato “Vigna di Gabri”. altitudine da 200 a 600 m s.l.m
  • Composizione del terreno Suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C.
  • Affinamento Segue l’affinamento per 4 mesi (l’85% in vasca e 15% sul feccino nobile in barrique di rovere francese di secondo passaggio). Vigna di Gabri è poi affinato 8 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

  • Gambero Rosso 2013 3/3 B
  • Veronelli 2013 90/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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