Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
93/100
Vitae
3/4
Bibenda
4/5
Wine Spectator
88/100
Robert Parker
94/100

Vieris Sauvignon Blanc Isonzo del Friuli VIE DI ROMANS 2017

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Giallo dorato, piacevoli note di papaya e pesca matura, con percezioni di zenzero, gusto fresco ed armonico con lievi sfumature vanigliate che esaltano i sapori di frutta esotica.

Produttore

Vie Di Romans

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Affettati e salumi, Risotti, Sushi

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo dorato
  • Esame olfattivo Note di papaya e pesca matura, con sentori di zenzero
  • Esame gustativo Fresco ed armonico con leggere note di legno che esaltano i sapori di frutta esotica

  • Produttore Vie Di Romans
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Sauvignon Blanc
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 100% Sauvignon Blanc
  • Ubicazione vigneti Vieris, a Mariano del Friuli, 31 m s.l.m. Esposizione: Est-Ovest e Nord-Sud
  • Composizione del terreno Poco profondo con scheletro abbondante, debole contenuto in argilla, colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato
  • Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
  • Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo: 8 °C, chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione: 16/19 °C, lieviti: selezionati, durata fermentazione: 20 giorni, fermentazione malolattica: non svolta
  • Affinamento Elevage: 9 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: 30 e 31 luglio 2015 Affinamento in bottiglia: 8 mesi

  • Gambero Rosso 2013 2/3 B
  • Veronelli 2013 93/100 V
  • Vitae 2013 3/4 T
  • Bibenda 2013 4/5 G
  • Wine Spectator 2013 88/100 V
  • Robert Parker 2013 94/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8 - 10°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Affettati e salumi, Risotti, Sushi
Viaggio tra le cantine
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