Vino premiato
Gambero Rosso
3/3
Veronelli
3

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino Classico di Gallura Capichera 2017

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Pioniere in Italia dei bianchi di alta qualità, vino icona dell’azienda, è il frutto dell’assemblaggio di vini di singoli vigneti. Oggi il più noto vino dell'isola è uno dei più grandi bianchi internazionali, di cui Capichera è considerato riferimento assoluto.

Produttore

Capichera

Regione

Sardegna

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14.5%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino con riflessi dorati
  • Esame olfattivo Si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia
  • Esame gustativo Secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

  • Produttore Capichera
  • Regione Sardegna
  • Denominazione IGT
  • Varietà Vermentino
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14.5%
  • Vitigni 100% Vermentino
  • Ubicazione vigneti Nel comune di Arzachena
  • Vinificazione In vasche di acciaio a 16-18°C per 4 settimane
  • Affinamento 4-6 mesi in barriques nuove e seminuove, dove completa la fermentazione malolattica
  • Storia del nome del vino Capichera, dal latino Caput erat = era la Capitale, è l’antico nome della tenuta di famiglia

  • Gambero Rosso 2014 3/3 B
  • Veronelli 2014 3 S

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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