Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
88/100
Vitae
3/4

Verdicchio dei Castelli di Jesj Casaldiserra UMANI RONCHI 2018

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  • -29%
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Giallo dorato brillante, ampio bouquet di ginestra, camomilla, albicocca matura, ananas e pesca con sentori di menta selvatica, salvia e nocciola. Palato asciutto e sapido.

Produttore

Umani Ronchi

Regione

Marche

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo dorato brillante dai riflessi verdognoli
  • Esame olfattivo Ampio bouquet di ginestra, camomilla, albicocca matura, ananas e pesca con piacevoli sentori di menta selvatica, salvia e nocciola
  • Esame gustativo Asciutto e fresco con una freschezza che si bilancia perfettamente nella morbidezza dell'alcool; lungo finale sapido

  • Produttore Umani Ronchi
  • Regione Marche
  • Denominazione DOC
  • Varietà Verdicchio
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 100% Verdicchio
  • Ubicazione vigneti Si estendono sulle due sponde opposte della Valle dell’Esino, nella fascia collinare che va dai 200 ai 350 metri sul livello del mare.
  • Composizione del terreno I terreni, che risalgono a formazioni plio‐pleistoceniche, sono molto profondi, franco argillosi e mediamente calcarei.
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vinificazione Dopo una pressatura soffice, il mosto fiore viene raffreddato rapidamente per poi essere decantato in maniera statica. Da alcuni anni, una parte delle uve destinate al Casal di Serra, viene vinificata con la tecnica della macerazione pellicolare, un proce
  • Affinamento Il vino, che in prevalenza non svolge fermentazione malolattica, affina in acciaio per circa 5 mesi a contatto con i propri lieviti. Imbottigliato a fine Aprile, riposa ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi.

  • Gambero Rosso 2014 2/3 B
  • Veronelli 2014 88/100 V
  • Vitae 2014 3/4 T

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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