Vino premiato
Gambero Rosso
3/3
Veronelli
93/100
Vitae
4/4
Bibenda
5/5

Valtellina Superiore Sfursat Fruttaio Ca' Rizzieri ALDO RAINOLDI 2017

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Lo Sfursat Ca' Rizzieri ha un bel colore granato brillante. Ampi profumi di frutta sotto spirito, china e tabacco. In bocca è ricco, con tannini possenti, ben armonizzati e un finale interminabile.

Produttore

Aldo Rainoldi

Regione

Lombardia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

15.5%

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore rosso granato
  • Esame olfattivo Profumo intenso, con sentori di frutta sotto spirito, china e tabacco.
  • Esame gustativo In bocca è ricco, con tannini possenti, ben armonizzati con la grassezza della polpa. Finale interminabile. Vino dotato di grande struttura ed eleganza.

  • Produttore Aldo Rainoldi
  • Regione Lombardia
  • Denominazione DOCG
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 15.5%
  • Vitigni 100% Chiavennasca
  • Ubicazione vigneti Comuni di Sondrio e Teglio, con esposizione a sud. Altitudine: 400-650 slm
  • Composizione del terreno Sabbio-limoso a reazione tipicamente sub-acida
  • Vinificazione Le uve raccolte vengono lasciate appassire in cassette sino a dicembre/gennaio in modo che attraverso la disidratazione del grappolo si concentri il contenuto zuccherino e si sviluppino particolari aromi. Criomacerazione pre-fermentativa di circa 60 ore,
  • Affinamento La maturazione avviene in barriques nuove di rovere francese per un periodo di 16-18 mesi. L’affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione.

  • Gambero Rosso 2010 3/3 B
  • Veronelli 2011 93/100 V
  • Vitae 2011 4/4 T
  • Bibenda 2010 5/5 G

  • Momenti degustazione Meditazione / Relax
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Ballon
  • Longevità Oltre 8 anni
Viaggio tra le cantine
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