Valpolicella Classico Superiore ALLEGRINI 2018

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Il Valopolicella Superiore di Allegrini ha un colore rosso rubino scuro, esprime al naso note fruttate e leggermente floreali, cui segue una traccia balsamica, con note di cacao. Al palato grande armonia e un finale di ottima persistenza.

Produttore

Allegrini

Regione

Veneto

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino carico
  • Esame olfattivo Intenso con note di frutta speziata, amarene e lamponi
  • Esame gustativo In bocca è pieno, robusto, di ottima struttura

  • Produttore Allegrini
  • Regione Veneto
  • Denominazione DOC
  • Varietà Valpolicella
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 65% Corvina veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% da vigneti antichi di proprietà della Cantina Allegrini
  • Vinificazione La vinificazione prevede una macerazione di circa 7-8 giorni in vasche; successivamente passa in botti di rovere dove resterà per 16-18 mesi
  • Affinamento Viene fatto affinare in bottiglia per 6 mesi

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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