Vino premiato
Vitae
3/4

Metodo Classico Valentino Brut Riserva Elena ROCCHE DEI MANZONI 2016

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Valentino Brut Riserva Elena di ROCCHE DEI MANZONI è un eccellente esempio di come un metodo classico possa distinguersi in un territorio (Langhe) da sempre vocato alla produzione di eccellenti rossi. Si presenta con un colore giallo paglierino e con una spuma cremosa e persistente. Il suo bouquet è intenso e ampio e al palato la sua freschezza e il suo equilibrio ne esaltano l’armonia. La sua beva rinfrescante è perfetta per un aperitivo di classe.

Produttore

Rocche dei Manzoni

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Crostacei e crudi di pesce, Fritture, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Esame olfattivo Al naso spicca la sua intensità, il suo bouquet floreale e leggermente agrumato e una piacevole sensazione di lievito
  • Esame gustativo Al palato è fresco ed equilibrato. Elegante persistenza finale

  • Produttore Rocche dei Manzoni
  • Tipologia Spumante
  • Regione Piemonte
  • Varietà Metodo Classico
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni 70 % Chardonnay; 30% pinot nero
  • Ubicazione vigneti Monforte d'Alba
  • Vinificazione Maturazione sui propri lieviti per 36 mesi
  • Affinamento Dopo il degorgement affina 6\8 mesi prima di essere commercializzato.
  • Storia del nome del vino Il nome è un omaggio al fondatore della cantina Valentino Migliorini

  • Vitae 2011 3/4 T

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Serata Romantica
  • Temperatura di servizio consigliata 4-6°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Flute
  • Longevità 2 - 4 anni
  • Abbinamento Crostacei e crudi di pesce, Fritture, Pesce
Viaggio tra le cantine
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