Vino premiato
Veronelli
93/100
Vitae
3/4
Wine Spectator
94/100

Carmignano Trefiano Riserva TENUTA DI CAPEZZANA 2010

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Rubino con riflessi granata, eleganti note di viola passita, ciliegia, amarena e toni vanigliati. Un palato equilibrato ed armonico con trama tannica ben bilanciata.

Produttore

Tenuta Di Capezzana

Regione

Toscana

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino intenso.
  • Esame olfattivo Ampio, elegante, persistente, fruttato con note speziate.
  • Esame gustativo Morbido, strutturato, grasso quasi opulento, con tannino a trama densa. Acidità in equilibrio alla struttura ed al volume del vino. Retrogusto lungo e persistente con note fruttate di piccoli frutti rossi sposate alle spezie. Ottima la dimensione aromatic

  • Produttore Tenuta Di Capezzana
  • Regione Toscana
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Carmignano
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo
  • Ubicazione vigneti Carmignano, ESPOSIZIONE E ALTITUDINE: Sud - Sud/Ovest; 200 m s.l.m.
  • Composizione del terreno Scisto argilloso.
  • Vinificazione In vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26/28°C.
  • Affinamento FERMENTAZIONE MALOLATTICA: tonneaux di rovere francese. ELEVAZIONE: tonneaux per 18 mesi. AFFINAMENTO: bottiglia per almeno 2 anni

  • Veronelli 2009 93/100 V
  • Vitae 2009 3/4 T
  • Wine Spectator 2010 94/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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