Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
91/100

Tre Filer - Vino Dolce 37.5cl CA' DEI FRATI 2017

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Dorato quasi ambrato, deliziose note di frutta esotica matura e scorza di agrumi canditi, sensazioni mielose e minerale. Palato morbido ed equilibrato, fresco con finale lungo.

Produttore

Ca' Dei Frati

Regione

Lombardia

Formato bottiglia

37.5cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Dolci e pasticceria, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo dorato splendente
  • Esame olfattivo Note fruttate di frutta esotica matura e scorza di agrumi candite con piacevoli aromi marini e di miele
  • Esame gustativo Bilanciato e morbido, controbilancia la freschezza con le dolci note mielate

  • Produttore Ca' Dei Frati
  • Tipologia Passiti
  • Regione Lombardia
  • Varietà Chardonnay
  • Formato bottiglia 37.5cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc
  • Ubicazione vigneti I Frati e Ronchedone
  • Composizione del terreno Calcareo-argilloso
  • Sistema di allevamento Guyot doppio per la Turbiana, cordone speronato per i restanti
  • Vinificazione Appassimento delle uve sui graticci per 90 giorni, inizio fermentazione in acciaio, completamento in barrique.
  • Affinamento 12-14 mesi in barrique seguito da un anno in bottiglia.

  • Gambero Rosso 2011 2/3 B
  • Veronelli 2010 91/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Meditazione / Relax, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
  • Bicchiere di servizio Calice piccolo
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Dolci e pasticceria, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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