Tignanello - Antinori - TENUTA TIGNANELLO 2014

Disponibilità: Disponibile

74,00 €
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Rubino con riflessi violacei, grande intensità di frutta rossa che si amalgama con note di vaniglia, cacao e cuoio, palato avvolgente con tannini soffici e grande persistenza gustativa.
  • Produttore: Tenuta Tignanello
  • Regione: Toscana
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 13.5%
  • Abbinamento: Carni, Formaggi
Dettagli

Caratteristiche organolettiche

  • Esame visivo: Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei
  • Esame olfattivo: Intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi, rose rosse, tabacco e cacao
  • Esame gustativo: Profondo e vellutato, con ricca freschezza e tannini levigati

Scheda tecnica

  • Produttore: Tenuta Tignanello
  • Regione: Toscana
  • Denominazione: IGT
  • Descrizione Denominazione: Toscana
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 13.5%
  • Vitigni: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
  • Ubicazione vigneti: Prodotto esclusivamente dall'omonimo vigneto che si trova su un terreno di 57 ettari esposto a sud-ovest, ad un'altezza tra i 350 e i 400 metri s.l.m. presso la Tenuta di Tignanello.
  • Composizione del terreno: Origine calcarea con elementi tufacei
  • Vinificazione: Durante la fermentazione e la macerazione nei serbatoi troncoconici, i mosti sono stati vinificati con attenzione estrema alla freschezza dei profumi, all’estrazione del colore e alla gestione del tannino volta alla dolcezza e all’eleganza. Una volta sep
  • Affinamento: E’ iniziato quindi il processo di invecchiamento che è durato all’incirca 12-14 mesi, in fusti di rovere francese ed ungherese, in parte nuovi ed in parte di secondo passaggio; durante questo periodo i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla

Riconoscimenti

Gambero Rosso 2013
Veronelli 2013 94/100
Vitae 2013
Bibenda 2013
Wine Spectator 2013 94/100
Robert Parker 2014 93/100

Note di Degustazione

  • Momento per degustarlo: Cena importante
  • Temperatura di servizio consigliata: 18-20°C
  • Tempo di decantazione: 1 - 2 ore
  • Bicchiere di servizio: Ballon
  • Longevità: Oltre 8 anni
  • Abbinamento: Carni, Formaggi
  • Abbinamenti carne: Cacciagione, Carne rossa alla griglia, Carne rossa in umido, Fegato e rognone
  • Abbinamenti formaggi: Formaggi a pasta dura, Formaggi piccanti