Vino premiato
Gambero Rosso
1/3
Veronelli
93/100
Vitae
3/4

Syrah Case Via FONTODI 2012

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Rubino con riflessi porpora. Frutti di bosco, tra cui spiccano note di lamponi e di more, esaltano il naso. In bocca risulta sapido ed elegante, con un finale piacevole.

Produttore

Fontodi

Regione

Toscana

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

15%

Abbinamento

Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino carico alla vista
  • Esame olfattivo Potente e penetrante al naso, contraddistinto da sfumature di frutta scura matura, da ricordi di viola e da toni speziati di pepe nero, tipici del varietale. Nuance di caffè e cacao amaro completano il bouquet.
  • Esame gustativo Pieno e caldo in bocca, è setoso nella trama tannica, gradevolmente piccante e ben bilanciato. Ottima la persistenza e balsamica la chiusura.

  • Produttore Fontodi
  • Regione Toscana
  • Denominazione IGT
  • Varietà Syrah
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 15%
  • Vitigni 100% Syrah
  • Ubicazione vigneti Case Via e Pecille con esposizione sud
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Fermentazione malolattica in barriques
  • Affinamento In barriques di Troncais e Allier per 12 mesi
  • Filosofia Biodinamici

  • Gambero Rosso 2012 1/3 B
  • Veronelli 2012 93/100 V
  • Vitae 2013 3/4 T

  • Momenti degustazione Da Collezione, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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