Alto Adige Stockhammer Moscato Rosa - 37.5cl SAN MICHELE APPIANO 2012

Disponibilità: Disponibile

Special Price 19,90 €

Prezzo di listino: 22,10 €

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Rosso rubino chiaro, con leggeri toni aranciati. Al naso note bilanciate di noce moscata,  frutta candita, fichi secchi. Deciso il palato con la sua struttura importante.
  • Produttore: Cantina Produttori San Michele Appiano
  • Tipologia: Passiti
  • Regione: Alto Adige
  • Formato bottiglia: 37.5cl
  • Grado alcolico: 13%
  • Abbinamento: Dolci e Dessert, Formaggi, Frutta
Dettagli

Caratteristiche organolettiche

  • Esame visivo: Rosso rubino chiaro
  • Esame olfattivo: Noce moscata, frutta candita e petali di rosa
  • Esame gustativo: Speziato, elegante

Scheda tecnica

  • Produttore: Cantina Produttori San Michele Appiano
  • Tipologia: Passiti
  • Regione: Alto Adige
  • Denominazione: DOC
  • Descrizione Denominazione: Alto Adige o SudTirol
  • Formato bottiglia: 37.5cl
  • Grado alcolico: 13%
  • Vitigni: 100% Moscato Rosa
  • Ubicazione vigneti: Vigneti sopra il maso “Stockhammer"
  • Vinificazione: Raccolta e successiva essicazione delle uve presso il maso Stockhammer. Pressatura soffice e fermentazione parte in acciaio, parte in legno piccolo.

Note di Degustazione

  • Momento per degustarlo: Cena importante, Ora mi rilasso
  • Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C
  • Bicchiere di servizio: Calice piccolo
  • Longevità: 5 - 8 anni
  • Abbinamento: Dolci e Dessert, Formaggi, Frutta
  • Abbinamenti formaggi: Formaggi erborinati, Formaggi piccanti
  • Abbinamenti dolci: Dolci al cucchiaio, Prodotti da forno
  • Abbinamenti frutta: Frutta secca

Cantina Cantina Produttori San Michele Appiano

Cantina Produttori San Michele Appiano

Cantina San Michele Appiano il cuore nel vigneto Alto Adige - Appiano sulla Strada del Vino (BZ) www.stmichael.it
Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano domina con il suo profilo elegante e signorile il cuore del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige. I terreni che circondano la località alle porte di Bolzano, dove il vino è di casa da oltre 2000 anni, hanno caratteristiche ideali per la produzione di grandi uve che poi vengono trasformate con cura dalla Cantina San Michele Appiano. La Cantina San Michele Appiano raccoglie circa 340 famiglie di viticoltori che ne costituiscono la spina dorsale. La viticoltura è per esse una grande passione tramandata da generazioni. Ciascuna contribuisce con sapere, passione e dedizione ad assicurare che la cantina disponga di uve eccellenti da trasformare e affinare con cura e sensibilità. In cantina avviene la trasformazione delle uve. E’ questo un percorso di nobilitazione che nel rispetto della tradizione si sposa qui con innovative tecniche di vinificazione. "Rispetto per l'uva" è la regola suprema e non c'è niente di più importante che fare attenzione alle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltandole. Uve eccellenti e pienamente mature sono il presupposto indispensabile per la produzione di vini di pregio. Esse vengono vinificate rigorosamente separate per singolo cru, ossia vigneto, e per livello qualitativo.
Ettari vitati: circa 310, Prod. annua: 2.000.000 bottiglie, Enologo: Hans Terzer, Fondazione: 1907