Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Bibenda
4/4
Veronelli
3/3
Wine Spectator
91/100

Soffocone di Vincigliata Bibi Graetz TESTAMATTA 2017

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Il Soffocone di Vincigliata è un 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino passati in barriques per 15 mesi. Il risultato è un vino rosso rubino intenso e brillante. Bouquet fruttato con note di ribes, mirtillo e cassis, sfuma in sensazioni di caffè e speziate. Palato armonico, complesso, con finale molto lungo.

Produttore

Testamatta

Regione

Toscana

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino intenso
  • Esame olfattivo Eleganti profumi di frutti di bosco con piacevoli note speziate di cacao
  • Esame gustativo Morbido, rotondo, con tannini equilibrati

  • Produttore Testamatta
  • Regione Toscana
  • Denominazione IGT
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino
  • Ubicazione vigneti Vincigliata, Fiesole, Rufina, Greve, Panzano, Siena
  • Composizione del terreno Argilla e Galestro
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vinificazione In tini di acciaio
  • Affinamento Affinato in barriques per 15 mesi e in bottiglia x 6 mesi
  • Filosofia Biologici

  • Gambero Rosso 2013 2/3 B
  • Bibenda 2014 4/4 G
  • Veronelli 2012 3/3 S
  • Wine Spectator 2014 91/100 P

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
Viaggio tra le cantine
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