Vino premiato
Gambero Rosso
1/3
Veronelli
90/100

Sirica FEUDI SAN GREGORIO 2015

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Il Sirica dei Feudi di San Gregorio prende il nome da un vitigno che ha origini antiche (certamente presente nell'epoca Romana) e di cui si erano perse le tracce nel corso dei secoli. Con caratteristiche in comune al Teroldego ed il Shiraz, è quindi molto diverso dai tipici vitigni a bacca rossa della Campania. Rosso rubino dal profumo fruttato con forti note vegetali, al palato è morbido e giustamente persistente con tannini non astringenti. Ottimo con secondi piatti di carne, è anche un perfetto accompagnamento a primi di verdure e ragù sia napoletano che bolognese.

Produttore

Feudi San Gregorio

Regione

Campania

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13 %

Abbinamento

Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino
  • Esame olfattivo Al naso sentori di frutta rossa, leggermente vegetali
  • Esame gustativo Al gusto è morbido, speziato e fresco con tannini non astringenti e buona struttura e persistenza.

  • Produttore Feudi San Gregorio
  • Regione Campania
  • Denominazione DOC
  • Varietà Sirica
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13 %
  • Vitigni 100% Sirica
  • Vinificazione Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane.
  • Affinamento Riposa circa 12 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura ed affina almeno 9 mesi in bottiglia.

  • Gambero Rosso 2013 1/3 B
  • Veronelli 2013 90/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Occasioni Speciali, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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