Vino premiato
Gambero Rosso
3/3
Veronelli
93/100
Vitae
3/4
Bibenda
5/5
Wine Spectator
90/100

Sàgana CUSUMANO 2013

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Nero d'Avola in purezza. Colore rosso rubino scuro, prezioso olfatto con note di mora e di ciliegia sotto spirito, con richiami alla viola passita, spezie dolci. Al palato è elegante, finale di grande persistenza, con frutto.

Produttore

Cusumano

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14.5%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino scuro
  • Esame olfattivo Al naso esprime note di mora e di ciliegia sotto spirito impreziosite da richiami di viola passita, di macchia mediterranea, di spezie dolci.
  • Esame gustativo Al palato è elegante, materico, morbido e ricco di fini sfaccettature. Chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.

  • Produttore Cusumano
  • Regione Sicilia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Nero d'Avola
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14.5%
  • Vitigni 100% Nero d'Avola
  • Ubicazione vigneti Butera 350 m sul livello del mare. Esposizione a Sud
  • Composizione del terreno Terreno calcareo.
  • Sistema di allevamento Spalliera
  • Vinificazione Diraspatura e macerazione e fermentazione a temperatura controllata 28-30°C per 10/15 giorni, malolattica in botti da 20 hl
  • Affinamento Affinamento 12 mesi nelle stesse e successivo affinamento in bottiglia.

  • Gambero Rosso 2012 3/3 B
  • Veronelli 2011 93/100 V
  • Vitae 2013 3/4 T
  • Bibenda 2011 5/5 G
  • Wine Spectator 2012 90/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Occasioni Speciali, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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