Alto Adige Selida Gewürztraminer Cantina TRAMIN 2018 MAGNUM

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Il Gewürztraminer “Selida” della Cantina Tramin si presenta alla vista con un intenso giallo paglierino. Al naso rivela un inebriante mix di profumi di frutta esotica e agrumi con echi di rosa e speziature. Vino snello, fresco e sapido con intensa aromaticità e lunga persistenza. Magnifico l’abbinamento con i piatti speziati della cucina orientale

Produttore

Cantina Tramin

Regione

Alto Adige

Formato bottiglia

150cl

Grado alcolico

14.5%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Zuppe e minestre

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
  • Esame olfattivo Evidenti i profumi di frutta esotica (mango e ananas), agrumi (pompelmo e mandarino su tutti). Intense speziature e sentori di rosa e giglio
  • Esame gustativo Al sorso evidenzia ampiezza e spiccata aromaticità. La vena calorica è ben presente e contrasta con la freschezza e la sapidità. Lunga persistenza sul finale

  • Produttore Cantina Tramin
  • Regione Alto Adige
  • Denominazione DOC
  • Varietà Gewürztraminer
  • Formato bottiglia 150cl
  • Grado alcolico 14.5%
  • Vitigni 100% Gewurztraminer
  • Ubicazione vigneti Altitudine: 300 – 500 m; Esposizione collina: Sud-Est 70 %, Sud 30 %
  • Composizione del terreno Il terreno è calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa
  • Vinificazione L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto; segue pressatura soffice immediata. Fermentazione lenta a temperatura controllata (18°C) in piccoli cont
  • Affinamento In piccoli contenitori d’acciaio, a contatto continuo con i lieviti fino alla fine di agosto. Dopo l’imbottigliamento, il vino è lasciato in bottiglia per un minimo di 4 mesi per un’ulteriore maturazione, portando il periodo di affinamento complessivo ad
  • Storia del nome del vino Il termine Selida, ha origine nella lingua locale di un tempo e il suo significato è quello che oggi si definisce “piccolo maso” o piccola realtà agricola

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Zuppe e minestre
Viaggio tra le cantine
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