Scalabrone Rosato TENUTA GUADO AL TASSO 2016

Disponibilità: Disponibile

Special Price 11,90 €

Prezzo di listino: 13,20 €

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Colore rosa peonia brillante, profumo ricco, con fruttati dolci, che ricordano la ciliegia e il lampone, con leggere note erbacee. Palato fresco, sapido, con un retrogusto fruttato .
  • Produttore: Tenuta Guado Al Tasso
  • Regione: Toscana
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 12.5%
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Carni, Pasta e Minestre, Pesce, Uova
Dettagli

Caratteristiche organolettiche

  • Esame visivo: Rosa peonia brillante
  • Esame olfattivo: Intenso e ricco, con piacevoli note di frutta rossa, di ciliegia in particolare, delicati sentori di erbe aromatiche
  • Esame gustativo: Fresco e sapido, persistente ed elegante, conferma i sentori fruttati

Scheda tecnica

  • Produttore: Tenuta Guado Al Tasso
  • Regione: Toscana
  • Denominazione: DOC
  • Descrizione Denominazione: Bolgheri
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 12.5%
  • Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
  • Vinificazione: Le varietà sono state raccolte e vinificate separatamente. Le uve, una volta in cantina, sono state diraspate, pigiate in modo soffice e traferite in pressa, dove il succo ha macerato sulle proprie bucce a basse temperature per 3-5 ore, al fine di ottene
  • Affinamento: I vari lotti sono stati accuratamente e sistematicamente valutati a distanza di un mese dalla fermentazione; sono stati assemblati e L’imbottigliamento è avvenuto nel mese di gennaio 2016.
  • Promozioni: Si

Riconoscimenti

Gambero Rosso 2014
Veronelli 2014 86/100
Vitae 2014

Note di Degustazione

  • Momento per degustarlo: Aperitime, Intorno al tavolo con amici, Quattro chiacchiere tra amiche, Partita in TV Poker….cosa beviamo?
  • Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
  • Bicchiere di servizio: Calice media ampiezza
  • Longevità: 1 - 2 anni
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Carni, Pasta e Minestre, Pesce, Uova
  • Abbinamenti aperitivi e antipasti: Antipasti di salumi, Aperitivi, Prosciutto crudo
  • Abbinamenti uova: Frittata
  • Abbinamenti pasta/minestre: Pastasciutta a base di carne, Pastasciutta al pomodoro, Risotto ai funghi, Sformati salati
  • Abbinamenti pesce: Pesce alla griglia, Pesce in umido o al cartoccio, Zuppa di pesce
  • Abbinamenti carne: Carne bianca, Carne di coniglio, Carne di vitello

Cantina Tenuta Guado Al Tasso

Tenuta Guado Al Tasso

Castagneto Carducci (LI) www.guadoaltasso.it
La Tenuta Guado al Tasso si trova vicino a Bolgheri, al centro del cosiddetto anfiteatro bolgherese, ed ha contribuito, con il suo vino bandiera, Guado al Tasso, ad elevare questo terroir e renderlo fra le zone più importanti dell’Europa enologica, esprimendo un carattere mediterraneo, potente ed equilibrato. Il vigneto di Antinori occupa una posizione centrale della D.O.C. Bolgheri, nella parte più alta, dove le morbide colline degradano verso il mare creando un microclima unico e dove si trovano i terreni migliori, coltivati a merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot, syrah e vermentino.
Ettari vitati: 300, Prod. annua: n.d., Enologo: Marco Ferrarese, Fondazione: 1934