Sauvignon 'Urra di Mare' MANDRAROSSA 2019

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Urrà di Mare di Madrarossa è una bella espressione di Sauvignon che ben si adatta a queste fertili terre siciliane. Un bianco ricco di sfumature al naso che rimandano agli agrumi, alla frutta a pasta gialla e ai sentori della macchia mediterranea. Il sorso è fresco ed equilibrato con una decisa mineralità e piacevolezza sul finale. Un bianco versatile e conviviale

Produttore

Mandrarossa

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12%

Abbinamento

Crostacei e crudi di pesce, Pesce, Sushi

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti
  • Esame olfattivo Profumo è intenso, con aromi di agrumi, pesca, albicocca e sentori di menta e basilico
  • Esame gustativo Sorso fresco ed equilibrato con una decisa mineralità e piacevolezza sul finale

  • Produttore Mandrarossa
  • Regione Sicilia
  • Denominazione Sicilia DOC
  • Varietà Sauvignon Blanc
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12%
  • Vitigni 100% Sauvignon Blanc
  • Ubicazione vigneti Menfi: Esposizione dei vigneti a sud e sud-ovest, 80 - 350mt s.l.m
  • Composizione del terreno Suoli argillosi e calcarei
  • Sistema di allevamento Allevati a controspalliera e potati a guyot,
  • Vinificazione Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, la fermentazione avviene a 16-18 °C per 15/20 giorni.
  • Affinamento 4 mesi in serbatoi di acciaio.
  • Allergeni SOLFITI

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Bicchiere Quotidiano, Con amici
  • Temperatura di servizio consigliata 9°-11°
  • Longevità 2 - 4 anni
  • Abbinamento Crostacei e crudi di pesce, Pesce, Sushi
Viaggio tra le cantine
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