Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
87/100
Vitae
3/4

Collio Sauvignon SCHIOPETTO 2014

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Giallo paglierino chiaro, sentori vegetali di foglia di pomodoro e foglia di sambuco, uniti a note fruttate di pesca e frutti tropicali. In bocca risulta fresco ed elegante.

Produttore

Schiopetto

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Risotti, Sushi

Altri dettagli

  • Esame visivo Paglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli.
  • Esame olfattivo I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico.
  • Esame gustativo Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza.

  • Produttore Schiopetto
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Sauvignon
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni 100% Sauvignon
  • Composizione del terreno Marne collinari di origine eocenica
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vinificazione 10-12 giorni in vasche di acciaio a 16°C
  • Affinamento In vasche di acciaio inox per 8 mesi e Minimo 5 mesi in bottiglia

  • Gambero Rosso 2014 2/3 B
  • Veronelli 2014 87/100 V
  • Vitae 2014 3/4 T

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Risotti, Sushi
Viaggio tra le cantine
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