Rosato Mea Rosa LUNAE BOSONI 2016

Disponibilità: Disponibile

Special Price 8,50 €

Prezzo di listino: 10,60 €

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Nuance cerasuolo, con belle note di frutta rossa fresca e leggeri sentori speziati. Beva fresca e morbida, piacevolmente fruttata con nota sapida persistente.
  • Produttore: Lunae Bosoni
  • Regione: Liguria
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 12.5%
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Carni, Pasta e Minestre, Pesce, Uova
Dettagli

Caratteristiche organolettiche

  • Esame visivo: Il colore è un rosa melograno, intenso e vivo.
  • Esame olfattivo: Il profumo è fine e di grande eleganza, caratterizzato da note di frutti rossi come la ciliegia e la fragolilna di bosco e da sottili richiami speziati.
  • Esame gustativo: Avvolgente e morbido; si confermano le sensazioni percepite al naso, arricchite da freschezza e mineralità. Ottima la persistenza.

Scheda tecnica

  • Produttore: Lunae Bosoni
  • Regione: Liguria
  • Denominazione: IGT
  • Descrizione Denominazione: Liguria di Levante
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 12.5%
  • Vitigni: 100% Vermentino Nero
  • Ubicazione vigneti: Ortonovo
  • Composizione del terreno: Ciottoloso, ricco di scheletro
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce per circa 4 ore, svinatura, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio
  • Affinamento: In serbatoi di acciaio fino a maggio

Riconoscimenti

Veronelli 2014 86/100

Note di Degustazione

  • Momento per degustarlo: Aperitime, A tavola con amici, Tra amiche, Partita in TV
  • Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
  • Bicchiere di servizio: Calice media ampiezza
  • Longevità: 1 - 2 anni
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Carni, Pasta e Minestre, Pesce, Uova
  • Abbinamenti aperitivi e antipasti: Antipasti di salumi, Aperitivi, Prosciutto crudo
  • Abbinamenti uova: Frittata
  • Abbinamenti pasta/minestre: Pastasciutta a base di carne, Pastasciutta al pomodoro, Risotto ai funghi, Sformati salati
  • Abbinamenti pesce: Pesce alla griglia, Pesce in umido o al cartoccio, Zuppa di pesce
  • Abbinamenti carne: Carne bianca, Carne di coniglio, Carne di vitello

Cantina Lunae Bosoni

Lunae Bosoni

Vini e cultura della Lunigiana - Ortonovo (SP) www.cantinelunae.it
Lunae si trova nel cuore della Lunigiana, quello spicchio di terra a cavallo fra Toscana e Liguria , che deve il suo nome all'antica città romana di Lunae. Da tre generazioni la famiglia Bosoni produce vino contribuendo alla conservazione e alla valorizzazione del paesaggio rurale dei colli di Luni. I vigneti si trovano nelle valli interne della provincia di La Spezia, nella pianura del Fiume Magra e in collina, a ridosso delle Alpi Apuane; quarantacinque ettari di terreni suddivisi in quindici poderi e curati da centocinquanta vignaioli. I vini di Paolo Bosoni ottengono riconoscimenti ovunque. Da anni sono premiati nei più importanti concorsi, tra cui la Douja d'Or e quello Internazionale dei vini di montagna. Un meritato successo ottenuto con un grande dispendio di risorse economiche e fisiche. Paolo e oggi l'alfiere dei vini di Liguria. I suoi Vermentino Etichetta Nera e Cavagino, sono da oltre due lustri ai vertici della Doc Colli di Luni. Ma non solo. Anche il Niccolò V Colli di Luni Rosso, sta salendo: è a brevissima distanza dai Vermentino. Con Cà Lunae, Bosoni sta valorizzando il contesto storico, culturale ed economico del territorio della Lunigiana ligure.
Ettari vitati: 45, Prod. annua: 450.000 bottiglie, Enologo: Paolo Bosoni, Fondazione: 1970