Extra Brut - BORTOLOMIOL Riserva del Governatore

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Il Riserva del Governatore Bortolomiol è uno spumante che si distingue per la sua complessità gusto-olfattiva. Di colore giallo paglierino, al naso si colgono profumi strutturati di frutti fragranti, toni floreali e lontani cenni di miele e lieviti. Il pinot nero e lo chardonnay caratterizzano anche il sapore che risulta fresco, secco e persistente. Ideal come aperitivo e consigliato con fritture di pesce

Produttore

Bortolomiol

Regione

Veneto

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12%

Abbinamento

Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino luminoso impreziosito da un perlage fine persistente
  • Esame olfattivo Al naso ben si riconoscono profumi di pera, e pesca bianca, sentori di biancospino, timo e salvia. Sul finale si percepiscono aromi di crosta di pane
  • Esame gustativo Il sorso fresco e cremoso, si arricchisce con un gradevole tocco di sapidità in un finale di grande equilibrio e persistenza

  • Produttore Bortolomiol
  • Tipologia Spumante
  • Regione Veneto
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12%
  • Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
  • Ubicazione vigneti Nella provincia di Treviso
  • Sistema di allevamento Sylvoz
  • Vinificazione In bianco mediante pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati
  • Affinamento Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 6 mesi.

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Bicchiere Quotidiano, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 6-8°C
  • Bicchiere di servizio Flute
  • Longevità 1 anno
  • Abbinamento Pesce
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