Ribolla Gialla Extra Brut PUIATTI

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La Ribolla Gialla Extra Brut di Puiatti, ha un colore paglierino tenue; prevalgono le note agrumate, fresche, litchi e ananas; mentre in bocca è in equilibrio, una beva bilanciata tra gusto e sapidità.

Produttore

Puiatti

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Fritture, Pasta, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino tenue
  • Esame olfattivo Al naso prevalgono le note agrumate, fresche, litchi e ananas
  • Esame gustativo in bocca è in equilibrio, una beva bilanciata tra gusto e sapidità

  • Produttore Puiatti
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Varietà Ribolla Gialla
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni 100% Ribolla Gialla
  • Ubicazione vigneti Romans D’Isonzo, Località Zuccole, 30 metri s.l.m.
  • Composizione del terreno In prevalenza ghiaioso, ricoperto o misto ad uno strato di argilla rossa di spessore dai 30 ai 70 cm.
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vinificazione In bianco alla temperatura di 12°C, malolattica non svolta.
  • Affinamento In acciaio e poi in bottiglia con maturazione sui lieviti per 16 mesi.

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 4-6°C
  • Bicchiere di servizio Flute ampio
  • Longevità 1 anno
  • Abbinamento Fritture, Pasta, Pesce
Viaggio tra le cantine
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