Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
89/100

Ribolla Gialla Archetipi PUIATTI 2015

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Giallo paglierino, dimostra un bel floreale e fruttato, caratterizzato da sfumature agrumate e richiami minerali. Caldo e fresco nel contempo risulta il palato. Buona la persistenza.

Produttore

Puiatti

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Risotti, Sushi

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino
  • Esame olfattivo Bel profumo floreale e fruttato, caratterizzato da sfumature agrumate e richiami minerali
  • Esame gustativo Caldo e fresco nel contempo risulta il palato. Buona la persistenza

  • Produttore Puiatti
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione IGT
  • Varietà Ribolla Gialla
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni 100% Ribolla Gialla
  • Ubicazione vigneti La zona prossima al fiume Isonzo nella quale si trovano i vigneti di Ribolla Gialla Puiatti si presenta come un altopiano dolcemente degradante dalle colline del Nord della regione verso il mare Adriatico. 30 metri s.l.m
  • Composizione del terreno In prevalenza ghiaioso, ricoperto o misto ad uno strato di argilla rossa di spessore dai 30 ai 70 cm.
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vinificazione Questo vino viene ottenuto attraverso una tecnica innovativa che si chiama INFUSIONE, processo attraverso il quale si reintroduce all’interno del vino Ribolla dell’anno precedente una quantità pari ad un massimo del 15% di acini di Ribolla attentamente di
  • Affinamento In contenitori d’acciaio per 6 mesi e 6 mesi in bottiglia

  • Gambero Rosso 2013 2/3 B
  • Veronelli 2013 89/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Risotti, Sushi
Viaggio tra le cantine
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