Prosecco Valdobbiadene Extra Brut Audax Zero3 BORTOLOMIOL

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Il Prosecco Valdobbiadene Audax Zero.3 è un Extra Brut che con grado zuccherino molto vicino allo zero è perfetto in abbinamento ai piatti di pesce. Dal colore giallo paglierino (con lampi verdi) sgrassa perfettamente il palato tanto da essere l'ideale insieme a fritti ed ottimo come aperitivo. Il bouquet floreale ed armonico accompagna un palato vellutato e morbido.

Produttore

Bortolomiol

Regione

Veneto

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12%

Abbinamento

Fritture, Pasta, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino con riflessi verdi
  • Esame olfattivo Delicato, lievemente floreale ed armonico
  • Esame gustativo Asciutto ma vellutato, fruttato e rotondo. Perlage fine, continuo e persistente

  • Produttore Bortolomiol
  • Tipologia Spumante
  • Regione Veneto
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
  • Varietà Prosecco Valdobbiadene
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12%
  • Vitigni 100% Glera
  • Ubicazione vigneti Colline di Valdobbiadene
  • Sistema di allevamento Autoctona denominata capuccina modificata
  • Vinificazione In bianco mediante pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati
  • Affinamento Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina da 1 a 3 mesi.
  • Allergeni SOLFITI

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Bicchiere Quotidiano, Con amici
  • Temperatura di servizio consigliata 6-8°C
  • Bicchiere di servizio Flute
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Fritture, Pasta, Pesce
Viaggio tra le cantine
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