Vino premiato
Vitae
4/4

Prosecco Valdobbiadene BORTOLOMIOL Grand Cuvèe del Fondatore "Motus Vitae"

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Il Prosecco Valdobbiadene BORTOLOMIOL Grand Cuvèe del Fondatore è uno degli spumanti più prestigiosi di questa storica Cantina. Si presenta con un luminoso giallo paglierino e un finissimo perlage. Al naso esprime grande complessità ed eleganza con sentori di agrumi, erbe aromatiche e fiori bianchi. Il sorso è asciutto ma deciso con grande equilibrio e sapidità. Lunga persistenza sul finale. Spumante perfetto con pesci grassi e carni bianche, ideale come aperitivo.

Produttore

Bortolomiol

Regione

Veneto

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12%

Abbinamento

Fritture, Pasta, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino con riflessi verdolini. Fine Perlage.
  • Esame olfattivo Profumi di limone, fragrante pesca bianca, salvia e gelsomino. Sentori di lieviti e crosta di pane
  • Esame gustativo In bocca è sapido e persistente. Di grande finezza ed equilibrio

  • Produttore Bortolomiol
  • Regione Veneto
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Prosecco Valdobbiadene
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12%
  • Vitigni 100% Glera
  • Ubicazione vigneti Colline di San Pietro di Barbozza
  • Sistema di allevamento Autoctona denominata capuccina modificata
  • Vinificazione In bianco mediante pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati
  • Affinamento Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 3 mesi.
  • Storia del nome del vino Giuliano Bortolomiol, abile spumantista e grande sperimentatore, sempre alla ricerca di nuove vie nel nome dell’alta qualità; al fondatore di questa storica Cantina è dedicato questo prestigioso Spumante

  • Vitae 2015 4/4 T

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Bicchiere Quotidiano, Con amici
  • Temperatura di servizio consigliata 6-8°C
  • Bicchiere di servizio Flute
  • Longevità 1 anno
  • Abbinamento Fritture, Pasta, Pesce
Viaggio tra le cantine
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