Prosecco di Valdobbiadene Superiore Rive di San Floriano NINO FRANCO 2015

Disponibilità: Disponibile

Special Price 12,10 €

Prezzo di listino: 14,30 €

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Giallo paglierino brillante, con spuma fluente. Naso intrigante con sentori di fiori, mela, pera e agrumi. Un palato ricco con retrogusto dove si ritrovano fiori e fruttati.
  • Produttore: Nino Franco
  • Regione: Veneto
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 12%
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Pasta e Minestre, Pesce
Dettagli

Caratteristiche organolettiche

  • Esame visivo: Giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente.
  • Esame olfattivo: Complesso bouquet fruttato con richiami a pesca, mela, lime e macedonia. Rilascia inebrianti profumi floreali di glicine e fiori d’arancio.
  • Esame gustativo: In fase di degustazione è intenso e fresco; conferma il retrogusto fruttato.

Scheda tecnica

  • Produttore: Nino Franco
  • Regione: Veneto
  • Denominazione: DOC
  • Descrizione Denominazione: Prosecco di Valdobbiadene
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 12%
  • Vitigni: 100% Glera
  • Ubicazione vigneti: Vigneti di media ed alta collina della zona di produzione classica.
  • Vinificazione: Pigiatura, diraspatura , raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successiva rifermentazione in autoclave.
  • Affinamento: Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 30 giorni.
  • Promozioni: Si

Riconoscimenti

Gambero Rosso 2013
Veronelli 2014 89/100
Bibenda 2013
Wine Spectator 2012 88/100
Robert Parker 2013 91/100

Note di Degustazione

  • Momento per degustarlo: Aperitime, A tavola con amici, Tra amiche, Partita in TV
  • Temperatura di servizio consigliata: 4-6°C
  • Bicchiere di servizio: Flute
  • Longevità: 1 anno
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Pasta e Minestre, Pesce
  • Abbinamenti aperitivi e antipasti: Antipasti magri di pesce, Aperitivi, Cocktail di scampi, Insalata di pollo
  • Abbinamenti pasta/minestre: Pastasciutta a base di carne, Pastasciutta con pescato, Risotto al pesce, Sformati salati
  • Abbinamenti pesce: Fritture, Frutti di mare crudi, Pesce alla griglia, Pesce in umido o al cartoccio

Cantina Nino Franco

Nino Franco

Un nome storico del Marsala - Valdobbiadene (TV) www.ninofranco.it
Con Nino, figlio del fondatore, l’azienda si espande ma è a partire dal 1970, grazie a Primo che viene data un’impostazione moderna, spinto dal desiderio di sperimentare e di innovare, elimina tutti quei prodotti che non si identificano con la zona, rivede gli impianti e ripensa alle tecniche ed alle etichette. Grazie ad uno nuovo styling e ad un prodotto costantemente di qualità, l’azienda conquista il mercato italiano e decidere di espandersi anche all’estero. Il risultato finale è un Prosecco fresco, fruttato e floreale, nel quale si realizzano tutte le potenzialità della zona Valdobbiadene, mettendo al primo posto la qualità che va controllata meticolosamente in tutte le fasi di produzione.
Ettari vitati: 3, Prod. annua: 1.000.000 bottiglie, Enologo: Primo Franco Giulio Cassol, Fondazione: 1919