Primitivo del Salento 'Il Bruno' VESPA 2019

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il Bruno della cantina Vespa è un ottimo Primitivo del Salento che si fa notare a cominciare dal colore rosso rubino intenso e dall'avvolgente bouquet di frutti rossi, in particolare la ciliegia, con note vanigliate e pepose. In bocca è "caldo", vellutato e morbido. Ideale come accompagnamento a tutti i piatti di carne sia alla griglia che stufata.

Produttore

Vespa

Regione

Puglia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Affettati e salumi, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Zuppe e minestre

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino intenso
  • Esame olfattivo Profumi di frutti rossi, in particolare ciliegia con note vanigliate e pepose
  • Esame gustativo Caldo, avvolgente e morbido con tannini presenti ma equilibrati

  • Produttore Vespa
  • Regione Puglia
  • Denominazione Salento IGT
  • Varietà Primitivo
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Primitivo
  • Ubicazione vigneti Salento 90 metri s.l.m
  • Composizione del terreno Argilloso
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione Macerazione sulle bucce per 10 giorni con numerose follature. Fermentazione Malolattica interamente svolta in barriques
  • Affinamento In barrique Never e Troncais per 4 mesi
  • Allergeni SOLFITI

  • Momenti degustazione Bicchiere Quotidiano, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16°-18°
  • Tempo di decantazione 20 min
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Affettati e salumi, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Zuppe e minestre
Viaggio tra le cantine
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