Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
88/100

Alto Adige Prail Sauvignon COLTERENZIO 2018

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Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale.

Produttore

Cantina Produttori Colterenzio

Regione

Alto Adige

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo luminoso con riflessi verdolini.
  • Esame olfattivo Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia.
  • Esame gustativo In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale.

  • Produttore Cantina Produttori Colterenzio
  • Regione Alto Adige
  • Denominazione DOC
  • Varietà Sauvignon
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Sauvignon
  • Ubicazione vigneti Collina e pendii tra 400 - 500 m s.l.m
  • Composizione del terreno Terreni morenici ricchi di minerali.
  • Vinificazione Fermentazione controllata a 18° C in acciaio per c.a. 14 giorni. Solamente una parte del mosto fermenta in grandi tini di legno, il resto rimane in acciaio.
  • Affinamento Dopo 6 mesi di maturazione separata sui lieviti fini, i vini vengono assemblati e imbottigliati con cura.

  • Gambero Rosso 2014 2/3 B
  • Veronelli 2014 88/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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