Vino premiato
Gambero Rosso
1/3
Veronelli
90/100

Poggio alle Gazze TENUTA DELL'ORNELLAIA 2017

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Paglierino con riflessi verdi. Naso che esprime buoni sentori fruttati e floreali, con note di vaniglia. In bocca torna l’ espressione di frutta matura, con toni minerali e vanigliati.

Produttore

Tenuta Dell'ornellaia

Regione

Toscana

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino con riflessi verdi
  • Esame olfattivo Si sviluppano le classiche note di agrumi e frutta esotica, sottolineate da sottili sentori floreali.
  • Esame gustativo La bocca è croccante con un fruttato vibrante ed espressivo e una tessitura levigata e morbida. In conclusione spunta una succosa acidità con un retrogusto minerale.

  • Produttore Tenuta Dell'ornellaia
  • Regione Toscana
  • Denominazione IGT
  • Varietà Supertuscan
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 70% Sauvignon Blanc, 16% Vermentino, 8% Verdicchio, 6% Viognier
  • Vinificazione Le uve sono state vendemmiate a mano in cassette da 15 Kg nelle prime ore del mattino e subito raffreddate all’arrivo in cantina per mantenere integro tutto il potenziale aromatico. Dopo un’accurata selezione i grappoli interi sono stati sottoposti a una
  • Affinamento La maturazione si è prolungata per 6 mesi sulle fecce con batonnage scadenzato per tutto il periodo. Prima dell’imbottigliamento è stato realizzato il blend dei vari lotti e una leggera chiarifica. Il vino è quindi stato sottoposto a un ulteriore affiname

  • Gambero Rosso 2013 1/3 B
  • Veronelli 2013 90/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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