Produttore
Franz Haas
Regione
Alto Adige
Formato bottiglia
75cl
Grado alcolico
13.5%
Altri dettagli
- Esame visivo Rosso rubino scarico
- Esame olfattivo Intense note di lamponi e frutti di bosco per poi virare al garofano e cannella con finale di sottobosco
- Esame gustativo Elegante e fresco con tannini finissimi e finale tondo e pieno, quasi vanigliato
- Produttore Franz Haas
- Regione Alto Adige
- Denominazione DOC
- Varietà Amarone
- Formato bottiglia 75cl
- Grado alcolico 13.5%
- Vitigni 100% Pinot Nero
- Ubicazione vigneti Le viti del Pinot Nero sono dislocate sulle colline di Mazzon, Pinzano, Gleno e Montagna. I singoli vigneti sono collocati ad altitudini variabili tra i 350 ed i 900 metri su terreni molto eterogenei.
- Vinificazione La vinificazione delle uve avviene in vasche aperte nelle quali il mosto in fermentazione entra in contatto con le bucce tramite frequenti rimontaggi e follature. Grazie a queste tecniche le sostanze coloranti e gli aromi contenuti nella buccia vengono es
- Affinamento In seguito il vino matura per un anno in barrique e dopo l’imbottigliamento affina ulteriormente per qualche mese in bottiglia.
- Gambero Rosso 2014 2/3 B
- Veronelli 2014 89/100 V
- Vitae 2014 3/4 T
- Bibenda 2014 4/5 G
- Wine Spectator 2014 88/100 P
- Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail
- Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
- Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
- Bicchiere di servizio Calice ampio
- Longevità 3 - 5 anni
Viaggio tra le cantine
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