LA SPINETTA
Pin 2012 - La Spinetta
Disponibilità:
Spedizione immediata
REGIONE:
Piemonte
DENOMINAZIONE:
Monferrato DOC
GRADO ALCOLICO:
14%
FORMATO BOTTIGLIA:
75 Cl
ALLERGENI:
Solfiti
€38,99
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Un grande vino del Monferrato che grazie alla maggioranza di uva Nebbiolo e al passaggio in Barrique, regge il confronto con tutti i piatti importanti e strutturati
Proprietà organolettiche
- Esame visivo Rosso granato
- Esame olfattivo Molto profondo con sentori di lampone e ribes nero
- Esame gustativo Equilibrio tra solida acidità e frutta matura, arricchita dall’eleganza del nebbiolo
Scheda tecnica
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- Formato bottiglia 75cl
- Vitigni 65% Nebbiolo 35% Barbera d’Asti Bionzo
- Ubicazione vigneti Castagnole Lanze, Neive, Barbaresco
- Composizione del terreno .
- Vinificazione Fermentazione alcolica separata per le due varietà per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione malolattica in barriques
- Affinamento Affinamento in barriques di rovere francese di media tostatura per 16 – 18 mesi dopo l’assemblaggio il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 2 mesi prima dell’imbottigliamento, ulteriori 15 mesi in bottiglia prima della commercializzaz
- Allergeni Solfiti
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Riconoscimenti
Note di degustazione
- Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali
- Temperatura di servizio consigliata 18°C
- Bicchiere di servizio Calice ampio
- Longevità Oltre 8 anni