Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
89/100
Robert Parker
88/100

Monica di Sardegna Perdera ARGIOLAS 2014

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Rubino intenso con sottofondo tipico del Monica. Vinoso, intenso, vinoso, caratteristico. Dal gusto rotondo, con sottogusto finale di frutta matura a tratti di confettura.

Produttore

Argiolas

Regione

Sardegna

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Rubino intenso con sottofondo tipico del Monica.
  • Esame olfattivo Vinoso, intenso, caratteristico.
  • Esame gustativo Rotondo, sottogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica ad alberello.

  • Produttore Argiolas
  • Regione Sardegna
  • Denominazione DOC
  • Varietà Monica di Sardegna
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni Monica, con piccole aggiunte di carignano e bovale
  • Ubicazione vigneti Tenute in agro di Guamaggiore, Selegas, 200 metri sul livello del mare.
  • Composizione del terreno Struttura calcareo-argillosa
  • Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 27-28 °C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche.
  • Affinamento Evoluzione in vasche di cemento e per breve periodo in piccoli fusti di rovere francese.

  • Gambero Rosso 2010 2/3 B
  • Veronelli 2013 89/100 V
  • Robert Parker 2013 88/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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