Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
91/100
Vitae
3/4
Bibenda
4/5
Wine Spectator
88/100
Robert Parker
90/100

Palazzo della Torre Veronese ALLEGRINI 2016

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Il Palazzo della Torre Veronese di Allegrini ha un colore rosso rubino carico con riflessi granata. Olfatto ricco di sentori di frutti di bosco con sensazioni di uva passa, grazie alla surmaturazione. Palato pieno e corposo, persistente

Produttore

Allegrini

Regione

Veneto

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Di colore rosso rubino carico
  • Esame olfattivo Fiori secchi, sentori di sottobosco, pepe, tabacco e resina.
  • Esame gustativo Vellutato e di buona struttura, con sapida e perdurante freschezza.

  • Produttore Allegrini
  • Regione Veneto
  • Denominazione IGT
  • Varietà Veronese
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 70% Corvina veronese, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
  • Ubicazione vigneti Fumane di Valpolicella – Podere Palazzo della Torre, con esposizione a est e sud-est. Altitudine: 240 slm
  • Composizione del terreno Molto vario, per lo più argilloso, calcareo e ricco di scheletro
  • Sistema di allevamento Pergola e Guyot
  • Vinificazione Una parte selezionata del raccolto viene appassito fino al mese di dicembre, per poi fondersi con la base vinificata da uve fresche. Pigiatura e diraspatura delle uve fresche effettuata a settembre, pigiatura e diraspatura delle uve passite effettuata nel
  • Affinamento Maturazione in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 15 mesi, massa per 2 mesi e affinamento in bottiglia per 7 mesi.
  • Storia del nome del vino La vigna circonda Villa Della Torre, splendida dimora rinascimentale di proprietà della famiglia

  • Gambero Rosso 2012 2/3 B
  • Veronelli 2012 91/100 V
  • Vitae 2012 3/4 T
  • Bibenda 2012 4/5 G
  • Wine Spectator 2012 88/100 V
  • Robert Parker 2010 90/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Occasioni Speciali, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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