Vino premiato
Gambero Rosso
3/3
Veronelli
95/100
Vitae
4/4
Bibenda
5/5
Wine Spectator
93/100
Robert Parker
96/100

Ornellaia TENUTA DELL'ORNELLAIA 2016

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249,00 €
- +
Rosso porpora, si presenta all’olfatto con una splendida complessità aromatica, sottolineata da raffinate note speziate e balsamiche. Al palato tannini equilibrati e morbidi

Produttore

Tenuta Dell'ornellaia

Regione

Toscana

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso porpora intenso e denso
  • Esame olfattivo Note di frutta selvatica in confettura con sentori di torrefazione e gentili soffi vegetali di pino
  • Esame gustativo Ricco ed equilibrato con tannini morbidi

  • Produttore Tenuta Dell'ornellaia
  • Regione Toscana
  • Denominazione DOC
  • Varietà Supertuscan
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 55% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
  • Vinificazione La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine ad una pigiatura soffice. Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente
  • Affinamento La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mes

  • Gambero Rosso 2013 3/3 B
  • Veronelli 2012 95/100 V
  • Vitae 2012 4/4 T
  • Bibenda 2012 5/5 G
  • Wine Spectator 2013 93/100 V
  • Robert Parker 2013 96/100 V

  • Momenti degustazione Da Collezione, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 - 2 ore
  • Bicchiere di servizio Ballon
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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