Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
91/100
Vitae
2/4
Bibenda
4/5
Wine Spectator
91/100
Robert Parker
91/100

Nerobufaleffj GULFI 2010

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Nero D'Avola in purezza. Dopo 24 mesi di legno e 24 mesi di affinamento in bottiglia, troviamo un vino rosso ciliegia, con sfumature granata. Perfetto equilibrio al naso tra note di frutta rossa, con nuance di marasca e sfumature floreali. Palato armonico, elegante, di buona struttura.

Produttore

Gulfi

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino terso e lucente
  • Esame olfattivo Sentori di fiori rossi, di ciliegia e mora matura, piacevoli note di rabarbaro e di caffè
  • Esame gustativo Deciso e robusto, ben strutturato, con vellutata tarma tannica e piacevole morbidezza

  • Produttore Gulfi
  • Regione Sicilia
  • Denominazione IGT
  • Varietà Nero d'Avola
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Nero d'Avola
  • Ubicazione vigneti La VIGNA BUFALEFFI si estende a 50 m di altitudine per circa 2,5 ettari nell’omonima contrada di Pachino, alla punta estrema della Sicilia sud-orientale, in Val di Noto.
  • Composizione del terreno Terreno che va dal nero argilloso, al bianco calcareo, al rosso sabbioso.
  • Sistema di allevamento Alberello
  • Vinificazione Le uve vendemmiate dopo la metà di settembre, vengono modificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce.
  • Affinamento Dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole botti da 500 e 225 litri dove rimane per circa 24 mesi. All’imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia di circa due anni.
  • Filosofia Biodinamici

  • Gambero Rosso 2009 2/3 B
  • Veronelli 2009 91/100 V
  • Vitae 2010 2/4 T
  • Bibenda 2009 4/5 G
  • Wine Spectator 2009 91/100 V
  • Robert Parker 2008 91/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Occasioni Speciali, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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