Neprica Negroamaro 2020 - Tormaresca

Il varietale Negroamaro Neprica di Tormaresca è un ottimo vino rosso con buona versatilità. La caratteristica mineralità abbinata all'intrinseca freschezza lo rendono piacevole come accompagnamento a diversi piatti. Dal colore rosso rubino, al naso offre profumi di ciliegia e melograno con sentori di rosa canina e viola. Il tannino è morbido ed elegante. Ideale per piatti di carne sia rossa che bianca, così come primi piatti quali pastasciutta e anche zuppe di legumi.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Rosso rubino.,wine_flavor= L’ingresso al palato è morbido, contraddistinto da un tannino elegante e dalla buona freschezza capace di esaltare la caratteristica mineralità.AL palato morbido con un tannino rotondo.Ben strutturato e sostenuto da una bella freschezza.
• Esame olfattivo Sentori di ciliegia e melograno, con lievi note di viola e rosa canina.
• Esame gustativo .

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Negroamaro
    • Ubicazione vigneti .
    • Composizione del terreno .
    • Vinificazione Le uve vengono raccolte leggermente surmature e vinificate in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, decorre in circa 8-10 giorni.
    • Affinamento La fermentazione malolattica termina entro l’inizio dell’inverno. Segue un periodo di maturazione in acciaio di circa 8 mesi e un affinamento in bottiglia di 4 mesi.
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

,Gambero Rosso 2/3 B 2014,Veronelli 91/100 V 2014,Vitae 3/4 T 2014Bibenda 4/5 G 2014,Wine Spectator 89/100 V 2013,Robert Parker 90/100 V 2013

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 3 - 5 anni