Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
95/100
Vitae
4/4
Bibenda
4/5
Wine Spectator
89/100
Robert Parker
96/100

Muffato della Sala - 50cl CASTELLO DELLA SALA 2015

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Il Muffato della Sala ha un colore giallo dorato luminoso. Olfatto delicato ed elegante, con note floreali e frutti maturi, albicocche e pesche con sentori agrumati. Vino lungo ed equilibrato dove dolcezza e acidità si fondono.

Produttore

Castello Della Sala

Regione

Umbria

Formato bottiglia

50cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Frutta

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo dorato
  • Esame olfattivo Grande intensità aromatica, con aromi che ricordano la frutta candita, il miele e gli agrumi
  • Esame gustativo Ben strutturato e decisamente armonico, avvolgente, con un ottimo l'equilibrio tra acidità e dolcezza

  • Produttore Castello Della Sala
  • Regione Umbria
  • Denominazione IGT
  • Formato bottiglia 50cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 58% Sauvignon Blanc, 24% Grechetto, 10% Semillon, 5% Riesling, 3% Traminer
  • Ubicazione vigneti Le uve provengono da vigneti del Castello della Sala, situati tra i 200 e 350 metri s.l.m
  • Composizione del terreno Terreni argillosi, ricchi di fossili marini.
  • Vinificazione L’uva è stata raccolta manualmente ritornando sullo stesso vigneto più volte in relazione all’attacco della Botrytis Cinerea. Una volta arrivati in cantina, i grappoli sono stati ulteriormente selezionati su un nastro di cernita. E’ seguita una leggera pi
  • Affinamento Il vino così ottenuto, ancora dolce, è stato introdotto in barriques di rovere francese (Alliers e Tronçais) dove è rimasto per circa 6 mesi prima di essere assemblato ed imbottigliato.

  • Gambero Rosso 2015 2/3 B
  • Veronelli 2009 95/100 V
  • Vitae 2010 4/4 T
  • Bibenda 2010 4/5 G
  • Wine Spectator 2008 89/100 V
  • Robert Parker 2009 96/100 V

  • Momenti degustazione Meditazione / Relax, Serata Romantica
  • Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
  • Bicchiere di servizio Calice piccolo
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Frutta
Viaggio tra le cantine
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