Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
3/3
Bibenda
4/5
Wine Spectator
90/100
Robert Parker
89/100

Langhe Monsordo CERETTO 2016

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Rubino con sfumature granate, bouquet variegato, con intriganti note di spezie e vaniglia. Al palato è ricco, opulento e ben strutturato. Tannino ben integrato e setoso.

Produttore

Ceretto

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino carico, con lievi sfumature granato
  • Esame olfattivo Ricco, variegato, caratterizzato da note di spezie e di vaniglia
  • Esame gustativo Opulento, ricco, strutturato. Un tannino ben integrato e setoso ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza.

  • Produttore Ceretto
  • Regione Piemonte
  • Denominazione DOC
  • Varietà Vini delle Langhe
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
  • Ubicazione vigneti Alba
  • Composizione del terreno 45% argilla, 10% limo, 40% sabbia
  • Vinificazione Visti i diversi tempi di maturazione delle varietà, lavorate separatamente, è più corretto parlare di "vinificazioni". Le operazioni seguono, comunque, una linea comune: fermentazione termocontrollata in tini da 45 hl per 12/15 giorni. La malolattica avvi
  • Affinamento  12/14 mesi in legno per ogni vino.
  • Filosofia Biologici

  • Gambero Rosso 2013 2/3 B
  • Veronelli 2013 3/3 S
  • Bibenda 2013 4/5 G
  • Wine Spectator 2011 90/100 P
  • Robert Parker 2012 89/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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