Vino premiato
Veronelli
86/100
Vitae
2/4

Salento Bianco Mjerè MICHELE CALO' 2015

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Il Mjerè bianco di Michele Calò è un blend di uve Verdeca e Chardonnay che danno un vino dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Sentori fini e delicati piacevolmente fruttati con sentori di ananas e mela renetta. Un palato sapido e piacevolmente fresco.

Produttore

Michele Calo'

Regione

Puglia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Carni Bianche, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino, con riflessi dorati.
  • Esame olfattivo Fine, delicato piacevolmente fruttato con sentori di ananas e mela renetta.
  • Esame gustativo Sapido e piacevolmente fresco. Elegante e di buona intensità.

  • Produttore Michele Calo'
  • Regione Puglia
  • Denominazione IGT
  • Varietà Salento
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni 100% Verdeca Del Salento
  • Ubicazione vigneti Crispian
  • Composizione del terreno Argillosa, su strati di roccia tufacea.
  • Sistema di allevamento Alberello
  • Vinificazione Le uve vengono pressate sofficemente e solo il mosto fiore, circa il 30%, viene destinato al prodotto finale. Un ruolo importante gioca la temperatura in quanto le uve vengono messe in pressa a una temperatura di 14°-16° con una leggera sosta di tempo per

  • Veronelli 2014 86/100 V
  • Vitae 2014 2/4 T

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Pesce
Viaggio tra le cantine
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