Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
94/100
Vitae
4/4*
Bibenda
4/5
Wine Spectator
90/100
Robert Parker
94/100

Mille e una notte DONNAFUGATA 2016

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- +
Nero D'Avola al 90% che affina 14 mesi in barrique e 3 anni in bottiglia. Il risultato è un gran vino dal colore rosso dalla grande struttura e complessità, intenso ed elegante, offre un bouquet avvolgente in cui si riconoscono sentori fruttati, dolci e maturi, su note balsamiche e floreali.

Produttore

Donnafugata

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino impenetrabile
  • Esame olfattivo Note fruttate e speziate si uniscono a sentori floreali di violetta, note balsamiche e tabacco
  • Esame gustativo Pieno e avvolgente, caldo e tannico con note speziate e fruttate in chiusura

  • Produttore Donnafugata
  • Regione Sicilia
  • Denominazione IGT
  • Varietà Nero d'Avola
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 90% Nero d'Avola, 10% altri vitigni
  • Ubicazione vigneti Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi. altitudine da 200 a 600 m s.l.m
  • Composizione del terreno Suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione Alla ricezione in cantina, ulteriore scelta dei grappoli sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini grazie ad una diraspatrice di ultima generazione, in grado di scartare quelli verdi e surmaturi. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle
  • Affinamento Affinamento per circa 14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 36 mesi in bottiglia

  • Gambero Rosso 2010 2/3 B
  • Veronelli 2010 94/100 V
  • Vitae 2010 4/4* T
  • Bibenda 2010 4/5 G
  • Wine Spectator 2011 90/100 V
  • Robert Parker 2011 94/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Occasioni Speciali, Serata Romantica
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Tempo di decantazione 1 - 2 ore
  • Bicchiere di servizio Ballon
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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