Maccone Rosso Secco ANGIULI 2015

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Il Maccone Rosso Secco di Angiuli si presenta di un rosso rubino impenetrabile, il corredo olfattivo evoca profumi fruttati intensi e speziati. Gusto pieno e avvolgente con grande potenza tannica e una persistenza coerente e ricca di polpa. Da abbinare a piatti di carne rossa saporiti

Produttore

Angiuli

Regione

Puglia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

17%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso purpureo impenetrabile;
  • Esame olfattivo Sentori fruttati di ciliegia, amarena e pesca. Gradevoli profumi di liquirizia e pepe rosa
  • Esame gustativo Al palato è deciso e vellutato, tannino importante e persistente

  • Produttore Angiuli
  • Regione Puglia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Primitivo
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 17%
  • Vitigni 100% Primitivo
  • Ubicazione vigneti Comune di Adelfia
  • Composizione del terreno argilloso
  • Vinificazione pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata per 10 gg e svinatura
  • Affinamento affinato in acciaio e immesso in commercio sei mesi dopo l'imbottigliamento

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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