Val di Neto Passito Le Passule Bianco - 50cl LIBRANDI 2014

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Colore ambra. Al naso si apre con frutta secca caramellata, uva passa e frutta candita. Al palato è dolce, avvolgente e persistente.

Produttore

Librandi

Regione

Calabria

Formato bottiglia

50cl

Grado alcolico

14.5%

Abbinamento

Dolci e pasticceria, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore ambrato brillante
  • Esame olfattivo Profumi netti di di uvetta, frutti canditi e frutta secca caramellata
  • Esame gustativo In bocca è dolce, persistente e avvolgente

  • Produttore Librandi
  • Tipologia Passiti
  • Regione Calabria
  • Denominazione IGT
  • Varietà Val di Neto
  • Formato bottiglia 50cl
  • Grado alcolico 14.5%
  • Vitigni 100% Mantonico
  • Ubicazione vigneti Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
  • Composizione del terreno Argilloso, calcareo
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione Appassimento di circa 15 giorni delle uve, seguito da fermentazione in barrique di Allier
  • Affinamento In legno, per 6 mesi in barriques di Allier e con una breve permanenza in bottiglia prima della commercializzazione

  • Momenti degustazione Con amici, Meditazione / Relax, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
  • Bicchiere di servizio Calice piccolo
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Dolci e pasticceria, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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