Vino premiato
Veronelli
3/3

Langhe Rosso DOP Arte DOMENICO CLERICO 2015

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Rubino intenso. Con note fruttate dove emergono piccoli frutti rossi, arricchito da leggeri aromi erbacei. Al palato è elegante ed armonico ed elegante, con tannini sottili.

Produttore

Domenico Clerico

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino carico, con riflessi violacei
  • Esame olfattivo Ciliegie nere e frutti rossi surmaturi aprono l’olfattiva, che poi prosegue su toni di tabacco, cioccolato e spezie
  • Esame gustativo Di ottima struttura in bocca, giustamente tannico e di buona persistenza. Gradevolmente balsamica la chiusura.

  • Produttore Domenico Clerico
  • Regione Piemonte
  • Denominazione DOC
  • Varietà Nebbiolo
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 90% Nebbiolo, 10% Barbera
  • Vinificazione Macerazione sulle bucce nei rotomaceratori: 10-12 giorni per il barbera, 12-14 giorni per il nebbiolo.
  • Affinamento 16-18 mesi in barriques di rovere francese nuove.

  • Veronelli 2011 3/3 S

  • Momenti degustazione Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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