Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
2/3

La Fuga DONNAFUGATA 2017

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  • -10%
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Chardonnay in purezza. Dopo tre mesi in acciao e tre mesi in bottiglia abbiamo un vino dal colore giallo oro, dal notevole spessore olfattivo e gustativo, esprime sentori di frutta esotica (ananas, mela e banana) in un contesto minerale.

Produttore

Donnafugata

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore giallo paglierino brillante
  • Esame olfattivo Al naso si caratterizza per un bouquet fresco con note di frutta tropicale fragrante (ananas) e di agrumi (cedro) a cui si uniscono nuances di macchia mediterranea (timo).
  • Esame gustativo In bocca sorprende per una intensa mineralità unita ad una piacevole vena acida.

  • Produttore Donnafugata
  • Regione Sicilia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Chardonnay
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 100% Chardonnay
  • Ubicazione vigneti Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi. altitudine da 200 a 600 m s.l.m
  • Composizione del terreno Suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C.
  • Affinamento Segue l’affinamento in vasca, sul feccino nobile, per tre mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

  • Gambero Rosso 2012 2/3 B
  • Veronelli 2013 2/3 S

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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