Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
88/100
Vitae
2/4

Alto Adige Hofstatt Pinot Bianco CORTACCIA 2015

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Giallo brillante. Al naso si apre con un elegante bouquet floreale, di biancospino e glicine, poi frutta bianca, al palato è morbido, con una struttura acida sempre fresca.

Produttore

Cantina Produttori Cortaccia

Regione

Alto Adige

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Risotti

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo verdognolo brillante
  • Esame olfattivo Delicato frutto di mela di montagna e con erba cedrina. Il bouquet di aromi è discreto e ricorda il delicato profumo di fiori che spuntano dalle fessure di roccia al di sopra del limite della vegetazione arborea
  • Esame gustativo Tessuto morbido che si sposa armoniosamente con la struttura acida sempre fresca.

  • Produttore Cantina Produttori Cortaccia
  • Regione Alto Adige
  • Denominazione DOC
  • Varietà Pinot Bianco
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Pinot Bianco
  • Ubicazione vigneti Collina ripida 500-650 m s.l.m., Cortaccia –Hofstatt
  • Composizione del terreno Ghiaia argillosa
  • Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox
  • Affinamento Assemblaggio e affinamento sui lieviti fini in grandi botti di legno.

  • Gambero Rosso 2014 2/3 B
  • Veronelli 2014 88/100 V
  • Vitae 2014 2/4 T

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Bicchiere Quotidiano, Con amici
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Risotti
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