Greco di Tufo Novaserra MASTROBERARDINO 2015

Disponibilità: Disponibile

Special Price 11,50 €

Prezzo di listino: 12,80 €

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Giallo paglierino, con intensi profumi di albicocca, pera, mela, pesca, mandorla, con note di salvia e sentori minerali. In bocca si apprezza un'ottima acidità e grande morbidezza.
  • Produttore: Mastroberardino
  • Regione: Campania
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 13%
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Carni, Pasta e Minestre, Pesce
Dettagli

Caratteristiche organolettiche

  • Esame visivo: Giallo paglierino intenso
  • Esame olfattivo: Spiccano i sentori di albicocca, pera, mela, pesca, agrumi, mandorla verde, con note di salvia e sentori minerali
  • Esame gustativo: Si apprezza un’ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande struttura e spiccata sapidità

Scheda tecnica

  • Produttore: Mastroberardino
  • Regione: Campania
  • Denominazione: DOCG
  • Descrizione Denominazione: Greco di Tufo
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 13%
  • Vitigni: 100% Greco di Tufo
  • Ubicazione vigneti: Montefusco con esposizione a Sud-Est. L’altitudine è di 550 m s.l.m.
  • Composizione del terreno: Suolo di tipo franco-argilloso, calcareo con presenza di tracce vulcaniche lungo il profilo.
  • Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a guyot
  • Vinificazione: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
  • Affinamento: Affinamento in bottiglia per tre/quattro mesi

Riconoscimenti

Gambero Rosso 2011
Veronelli 2014 90/100
Vitae 2014
Bibenda 2011
Wine Spectator 2011 89/100

Note di Degustazione

  • Momento per degustarlo: Aperitime, A tavola con amici, Tra amiche, Partita in TV
  • Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
  • Bicchiere di servizio: Calice media ampiezza
  • Longevità: 5 - 8 anni
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Carni, Pasta e Minestre, Pesce
  • Abbinamenti aperitivi e antipasti: Antipasti magri di pesce, Aperitivi, Insalata di pollo
  • Abbinamenti pasta/minestre: Pastasciutta al pomodoro, Pastasciutta base verdure, Risotto alle verdure, Sformati salati
  • Abbinamenti pesce: Frutti di mare crudi, Pesce alla griglia
  • Abbinamenti carne: Carne bianca, Carne di coniglio

Cantina Mastroberardino

Mastroberardino

La storicità dei vini campani - Atripalda (AV) www.mastroberardino.com
Piero Mastroberardino è un docente universitario, uno scrittore, un pittore e un poeta, una personalità eclettica, ma prima di tutto, un uomo di vino. E non potrebbe essere diversamente con il cognome pesante che porta sulle spalle. C’è poco da aggiungere che non sia già noto, se non ribadire la lenta conversione della potenza in eleganza, cominciata in tempi non sospetti, e seguita oggi anche da tanti altri produttori. L’azienda sta reinterpretando in chiave moderna la tradizione dei vitigni classici come fiano, greco, aglianico e piedirosso, per soddisfare le mutate esigenze dei consumatori senza rinunciare alla tipicità e continuando a produrre vini del territorio.
Ettari vitati: 300, Prod. annua: 2.000.000 bottiglie, Enologo: Massimo di Renzo, Fondazione: 1878