Vino premiato
Gambero Rosso
1/3
Veronelli
89/100
Bibenda
4/5
Wine Spectator
88/100

Giunco Vermentino di Sardegna CANTINA MESA 2019

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Giallo paglierino brillante. Aromi di frutta esotica, mango e pesca, con note floreali di gelsomini. Un palato equilibrato, con una bella nota minerale e persistente.

Produttore

Cantina Mesa

Regione

Sardegna

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Carni Bianche, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglia, lucido e di spessore.
  • Esame olfattivo Naso di media ampiezza con frutta esotica in primo piano. Riconoscimenti di mango e pesca bianca.
  • Esame gustativo In bocca entra largo ma garbato; l'alcol è già in buona fusione con le delicate note acide. In fase retronasale ritornano i ricordi dell'esame olfattivo.

  • Produttore Cantina Mesa
  • Regione Sardegna
  • Denominazione DOC
  • Varietà Vermentino
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 100% Vermentino
  • Ubicazione vigneti Il territorio del Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna.
  • Composizione del terreno Il terreno è di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto, discreta la dotazione di nsostanza organica e di reazione sub-alclina. E' sufficicentemente dotato di elementi minerali che ne determinano la qual
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione Prima della pressatura soffice, parte delle uve viene macerata per 12 ore a 6-8°C. Il mosto fermenta poi a 14-16°C
  • Affinamento Dopo chiarifica e stabilizzazione, matura circa 2 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia.

  • Gambero Rosso 2014 1/3 B
  • Veronelli 2014 89/100 V
  • Bibenda 2014 4/5 G
  • Wine Spectator 2014 88/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8 - 10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Pesce
Viaggio tra le cantine
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