Gewurztraminer Lafòa Alto Adige COLTERENZIO 2017

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Nati da un'idea pionieristica della Cantina negli anni ' 80 i vini della linea Lafòa rappresentano i prodotti di punta di Colterenzio. Le rose gialle evidenti al naso nel fresco bouquet con note di noce moscata e chiodi di garofano, accompagnano il colore giallo paglierino intenso; al palato presenta una vivace acidità supportata da corpo e speziatura importanti.

Produttore

Cantina Produttori Colterenzio

Regione

Alto Adige

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

15%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino intenso
  • Esame olfattivo Bouquet fresco e fine che ricorda le rose gialle e la noce moscata e con sentori di chiodi di garofano e cannella
  • Esame gustativo Speziato, un’acidità vivace al palato e di corpo

  • Produttore Cantina Produttori Colterenzio
  • Regione Alto Adige
  • Denominazione DOC
  • Varietà Gewürztraminer
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 15%
  • Vitigni 100% Gewurztraminer
  • Ubicazione vigneti Vigneti selezionati a un’altitudine di c.a. 450 – 550 m s.l.m.; terreno ghiaioso, sabbioso, di medio impasto con depositi calcarei
  • Composizione del terreno Terreno ghiaioso, sabbioso, di medio impasto con depositi calcarei
  • Vinificazione Breve macerazione a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice e fermentazione a 18° C in acciaio.
  • Affinamento Affinamento per 12 mesi sui lieviti e successiva maturazione per 6 mesi in bottiglia.

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
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